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新品種果樹介紹(樹葡萄)

台灣不多見,這水果要價不便宜,一台斤要NT$ 300元.

樹葡萄(原名:嘉寶果)原產於中南美洲巴西,印尼熱帶雨林也常見,是熱帶性的果樹,油黑發高的果實,與一般葡萄很像,但卻是一顆顆結在樹枝上,因此才有『樹葡萄』之稱。由於樹葡萄的甜度高(約十三至十七度),頗受消費者喜愛,製成葡萄酒也一樣香醇可口。它算是高單價的水果。

嘉寶果結果前會先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,之後再逐漸轉為黑色的熟果,花謝後三十天至七十天是成熟期,果實轉黑之後就可採摘,並可馬上生吃。

嘉寶果的果實狀似葡萄,果實長在樹幹及樹枝上俗稱『樹葡萄』,一眼望去一片紫黑色的果實,極為壯觀。嘉寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,讓人嘖嘖稱奇的是,嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟,花開在枝幹上。

最旺盛時,僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花,清香撲鼻,直可媲美日本櫻花般英姿,果實口感風味獨特、具有特殊芳香氣味,可以生吃,具有芭樂、山竺、釋迦及鳳梨等四種綜合味道,到訪看過的人對其同一樹幹,可以同時開花、結果、成熟果,樹幹會長滿有如『葡萄』的景象都囋嘆不已,果實更含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。非常適合庭園景觀栽植,還是百年可生產的果樹,是一種經濟價值非常高的植物。



樹葡萄 

又名「嘉寶果」,屬桃金孃科,與蕃石榴同種,原產地是南美的巴西,民國五十一年引進台灣,但種植十分不容易,種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成 (實生苗木一般在種植後6-10年開始結果故台灣種植的人並不多。
產地產期:樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥,一年可收獲四次,但以
每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,之後再逐漸轉為黑色的熟果,果實轉黑之後就可以採摘且可生吃,平均甜度為十三至十八度,帶點酸味。目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植,產量不算很多。因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售。
營養價值:果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,
可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效.


 

 

 

想試試樹葡萄的 滋味嗎 ? 來彩虹家鄉...記得帶通關密語ㄜ.

Robert 08/18 22:42

 

 

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